豚肉とアスパラがあればできる！
「夕飯何作ろう？」って言うと、長女が「アスパラと豚肉があるから、アスパラの肉巻き作ったら？」って言うのです。
「ええ～～面倒じゃない？」って私。
このメニューは長女が得意なので、いつも作ってもらっていて・・・最近自分では作っていないのです。
まあ、やってみるか！ってことで、久しぶりに作ってみました。
材料はアスパラと豚肉だけなので、とてもシンプルです。豚肉の代わりにベーコンを使うこともありますね。
私の場合、アスパラはア軽く茹でて使います。茹ですぎに注意ですが！
アスパラは先にカットしてから使うと巻きやすいって私的には思っています。
思ったより簡単に巻けたので、ホッと一安心。
あとは、フライパンで焼くだけなので簡単ですね。
味付けはいろいろあると思うので、ちゃんとしたレシピを参考にされるといいと思います。いつもは、長女が美味しいたれを作ってくれています。
でも、今回は私が作っているので、時短料理！できるだけ早く！って思ってしまいます。
ということで、塩コショウをふって焼き、できあがりに焼き肉のたれをかけて完成！
ということで許してもらいました！笑
どうでしょうか？ちゃんとした出来上がりに見えるかな？
このお料理のいいところは、簡単にできるのに手作り感が強く、手のかかるものを作ってくれた！って思われるところ。
なので、彼氏に作ってあげるといいかも！笑
お弁当のおかずにもいいですね。
残ったアスパラはサラダっぽく
アスパラが少し残ったので、マヨネーズをかけてサラダっぽくしてみました。
本当にマヨネーズをかけただけです。手抜きでごめんなさい。笑
というわけで、簡単に作ってみましたが、結構おいしくて孫たちも喜んでくれました。
また作ってみようかな。
コメントを残す